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お昼ごはん
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    こんにちは、児玉です。

     

    以前からずっと行こう、行こうと思っていたORISの近くの竈(かまど)さん。

     

    お休みの日にお店に仕事の用事があり、近くまで来たので行ってみました。

     

     

    色々こだわりがあるとはお聞きしておりましたが

     

     

    見えにくいですが、オーナーさんが五泉までお水を汲みに行ってこられるようで。

     

    佐藤はそれを聞いて竈さんのことが気になったようですが・・・

     

     

     

    「手間」がかかっているお料理。

     

    運ばれてくるまでに少々時間がかかるため、ちょっと余裕がある時じゃないと行けないかもしれませんが。

     

    どれにするか凄く迷いましたが写真下は3種盛り。

     

    次回行くときは私もそれにしようと思います。

     

    お料理も美味しくて、手間がかかっていることを凄く感じることができ、満足、満足。

     

    オススメですよ。

     

     

    | oris | 17:57 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    休日
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      こんにちは、児玉です。

       

      先日美容師仲間とランチに行きました。

       

      場所は悩んで悩んで三条にある「Itouya Cafe」さん。

       

       

      外観はこんな感じ。

       

       

       

      モーニングもやっているようですね。

       


      どこかの建築会社とコラボしてそうな・・そんな感じ。

       

      外に木が沢山植えてあって、木が好きな私は沢山写真を撮らせていただきました。

       

      素敵なお店でしたよ!

       

      久しぶりの仲間との話しはやっぱり楽しい!!

       

      ただ、後からお隣に美容関係の方がいらっしゃって大きな声で美容の話を始められたので、気になって仕方が無かったです(笑)

       

      充実した一日でした!

      | oris | 10:17 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      原点に触れてきました。
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        こんにちは。佐藤です。先日、横浜へ行ってきました。

        ある程度ラーメン好きな方なら御存知でしょう。「横浜家系総本山 吉村家」 

        youtubeで拝見させていただいて衝撃を受けたお店。そして大好きな新潟の家系である 六角家姉妹店「心一家」の原点でもあります。 

         

        なかなかの混み具合で、総入れ替え制のようです。40分待ちましたよ〜。

        豚骨醤油ラーメン。オリス担当の業者さんオススメの麺固め、味濃い目、脂多め、ほうれん草増し。をオーダーしました。  

        実は心一家さんでも固め濃い目多めをオーダーしたことが無かったので、正直、比較し辛かったですが、少々荒らしい、漢のラーメンでしたが、とても美味しかったです。

        ちなみに心一家です。

         

        今回、味以上に原点に触れることが出来てとても感動しました。この漢ラーメンをより繊細にそして自分好みに進化させた心一家さん。その原点の吉村家さん、感謝です。

         

         

        次回は六角家にも行きたいと思います。

         

        更に赤レンガ倉庫も行ってみました。

        一番下には釣り禁止の文字。「そりゃそうだ。さすがの自分も釣竿を持ってここは歩けない。」

         

        とてもオシャレでした。新潟と違って近くにたくさん施設があって歩いていてるのはかなり魅力的でした。

         

        そういえば今朝、ニュースで新潟県への移住者が長野に続き全国第2位だそうです。びっくりですね。

         

        やっと新潟のよさを分かってもらえ始めているようです。うちの長女曰く、「SLも通るし。」だそうです(笑)。

         

        これを機に発展してもっと賑やかになったら嬉しいですね。

         

         

         

         

        | oris | 12:12 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        美味しいお店
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          こんにちは、児玉です。

           

          先日早じまいした日に外観からお店の写真を撮ってみました。

           

           

          少し前に外壁を塗り直していただいたり、ちょこっと修繕したので綺麗になりました。

           

          さて、先日いつも担当させていただいておりますMさんから差し入れ。

           

          北区の「エストルト」のフォカッチャ。

           

           

          と、トマトジュース。

           

           

           

          あの有名な高儀農園ですね!!

           

          Mさん宅です。

           

          エストルトはずっと行ってみたかったのですが、なかなか行けず、この春ようやく行けたんですね。

           

          色んなところに行っておりますが、本当に美味しかった!!

           

          私のまた行きたいお店に殿堂入りしました!!

           

          おすすめはピザ、パスタ、サラダ、そしてトマトのレモンスカッシュ。

           

          このレモンスカッシュ、凄くさっぱりしていて絶対また頼みたい味。

           

          サラダも野菜が美味しいのはもちろん、ドレッシングが凄く美味しい。

           

          パスタも横にちょこっと付いているフォカッチャがまたまた美味しい。

           

          ピザはトマトが沢山乗っているものを頼みましたが、色々なトマトの味がして、これもトマトが有名なここだから出来る味なんだろうなと思いました。

           

          食べ物の好みって人それぞれだと思いますが、かなり美味しいお店でした。

           

          凄くお勧めなお店です。

           

          完全予約制ではないようですが、予約の方優先のようで、ただ、平日でも凄く並んでいたので、予約がオススメかもしれません。

           

          基本的にランチ営業のみのようですが、20名以上であれば夜も明けてくれるようです。

           

          ぜひぜひ!!

           

           

           

          Mさん、ありがとうございました!!

           

           

           

           

           

          | oris | 10:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          エストルト
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            連投です。

             

            同じ日に、キリトリからの足で、お客様のお店にランチにいきました。

             

            こちらも北区、

             

             

             

             

            エストルトです。

             

            トマトが有名ですね。

             

            トマトどころかとにかく有名ですよね。

             

            なかなか行けずやっと行けました。

             

            お客様のMさんから「予約したほうがいいです」とお伺いしておりましたので、予約を入れたのですが、大正解。

             

            11時オープンのようですが、とにかく凄い人、人、人でした!

             

             

            自家製イチゴミルク。

             

             

            トマト尽くしのピッツァ。

             

             

            パスタも美味しいのですが、セットになっているフォカッチャ。

             

            以前いただいたのですが、とにかく美味しい!!

             

             

            こちらは何人かのお客様から美味しいと聞いていたサラダ。サラダで違いなんて出るの?と思われそうですが、全然違いました!本当に美味しい!!

             

             

            デザートプレート。

             

            写真を撮り忘れたのですが、トマトのレモンスカッシュ?をいただいたのですが、それがとにかく美味しい。

             

            家でも真似出来ないかな?と考えておりました。

             

            本当に、何を食べても美味しい。

             

            絶対にまた行きたいお店の一つになりました。

             

            本当にお勧めです。

             

            Mさん、また行きますね!!

            | oris | 11:18 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            グルメな話
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              おはようございます、児玉です。

               

              昨日はお休みでしたので近くのお店でランチをしてきました。

               

              営業中に外に出れないので、意外と近くのお店でも行ったことがないところが沢山あるんですよね。

               

              昨日行ったところは以前ルマデチカさんがあったところに出来た「dakkura」さん。

               

               

              こんな感じでヘルシーなお料理でした。

               

              普段、そこまで魚料理を食べないのでお魚メニューにしました。

               

              体に良さそうなものが食べたいときにいいかもしれませんね!!

               

               

              それとお店の近くではないですが、先日初めて「バスセンターのカレー」を食べました。

               

               

              美味しいとは聞いておりましたのでどんなものなのか・・・

               

              とにかく凄い盛りですね。

               

              お値段も安いですし、これでこのお味なら満足です!

               

              結構混むんですね。

               

              びっくりしました。

               

              次のお休みには北区にあるお客様のお店に行こうかな?と考えております。

               

              Mさん!

               

              もしこちらご覧いただいていらっしゃるようでしたら、行くと思いますのでよろしくお願い致します!!

               

              行ったらまたこちらにアップしますね!!

               

               

               

               

              | oris | 10:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              噂のあそこへ行ってきました。
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                こんにちは。佐藤です。

                豚シャモジに行ってみました。

                東区ほど混んでいませんね。

                豚そばです。泡だっております。少し塩気が強いでしょうか??

                モツニラそば。スープはあっさりでおいしいです。しかし、モツ好きの自分でも、もつW入りは後悔しました。正直キツイです。

                 

                豚そばはシンプルで一見、何処にでもありそうなラーメンですが、濃厚さが違います。この違いが一般の方の心を掴めるかどうかですね。

                 

                からあげも噂通りとても美味しかったです。替え玉券が1枚貰えますのでまた伺います。

                 

                正直イメージの味とは違いましたが、あえて女池にこの味で勝負を挑んできたんだろう。と自分的に色々な思惑が交錯します。

                 

                これだからやめられませんね。  no ra−men no life!!       それではまた。

                 

                 

                 

                 

                | oris | 20:10 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                食のお話し
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                  連投です。

                   

                  もうすぐハロウィンですね。

                   

                  うちの娘達は早速

                   

                   

                  ハロウィン。

                   

                  長女がどうしてもこの格好がしたいと・・・

                   

                   

                  後ろはこんなかんじ。

                   

                  お休みのたびにハロウィンパーティーをしたがるのですが、まだだからと言い聞かせております。

                   

                  かぼちゃプリンを作って欲しいようです。

                   

                  ちなみに先日作った水切りヨーグルトケーキ。

                   

                   

                   

                  よくよく考えるといつも同じようなものばかり作っているような気がします。

                   

                  作るとわかりますが本当に砂糖の量、すごく多いですよね。

                   

                  先日長女の歯磨き教室がございましたが、そこで聞いた市販の飲み物に含まれている砂糖の量もかなりのものです。

                   

                  作れるものは作ってあげたいですが、なかなか時間も無いのが現状です。

                   

                  2年位前からずっと旦那と良い調味料を使いたいという話をしていたのですが、先日ようやくチェンジ出来ました。

                   

                   

                  油、醤油、みりん、お酢、ごま油、砂糖。

                   

                  塩はまだ迷い中。

                   

                  調味料を変えるだけで、体が変わる。

                   

                  そう聞いたものの、なかなか変えられず、ようやく。

                   

                  以前働いていた美容室の社長が作ってくれたご飯、凄くおいしかったんですよね。

                   

                  ただのおにぎりも、塩や海苔のせいなのか凄く美味しかった。

                   

                  きっとよい塩なんだろうな・・・と感じたのを覚えています。

                   

                  体によく、しかも美味しいものが自宅で食べられるなら最高ですよね。

                   

                  しかし、この手のものが、新潟ですとなかなかそこらへんのスーパーには販売してないんですよね。

                   

                  一体どこにあるのでしょう?

                   

                  御存知の方、いらっしゃいましたらぜひ教えていただきたいです。

                   

                  余談ですが、先日がっちりマンデーでも取り上げられていた

                   

                   

                  こちらも購入してしまいました。

                   

                  こちらも美味しい。

                   

                  良い調味料は体によく、なおかつ痩せる。

                   

                  そう信じております。

                   

                  年齢と共にだんだん好きなものを好きなだけ食べられなくなってしまいますからね!

                   

                  体の中から綺麗になりたいです。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  | oris | 12:20 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  グルメな話
                  0

                    こんにちは、児玉です。

                     

                    先日友人から差し入れでいただいたもの。

                     

                     

                    シャインマスカット。

                     

                    友人が「美味しい、美味しい」と言っていたものの一緒に買いに行ったらすごく高いので買わずに帰ったら、差し入れしてくれました。

                     

                    初めて食べたのですが、すっごく美味しい!!

                     

                    これは高くてもお金を出す価値があります。

                     

                    ありがとうね!

                     

                     

                    さて、先日のお休みに足が凄く疲れていたのでどうしても足湯に行きたくなり次女を連れて行ってきました。

                     

                     

                    何度か次女を足湯に連れて行っているのですが、2歳でも気持ちいいとわかるようです。

                     

                    で、以前から買いたかったパン屋さんで、パンを購入。

                     

                     

                    天然酵母を使った「出湯温泉パン工房」。

                     

                    以前行ったときに全て売り切れていて、早く行かないと買えないとのこと。

                     

                    今回はなるべく早い時間に行ったので買えましたよ。

                     

                     

                    家族みんなで食べてましたが、すごくフワフワしていて美味しかったです。

                     

                    また買いたい一品です。

                     

                    最近食べたものといえばプルニマのカレー。

                     

                     

                    以前江南区にあった「マヤァ」というお店が好きだったのですが、遠くに行ってしまったので近くに何かないかなぁ・・・という事でお近くの。

                     

                    なかなか子供と一緒のときに行けないので、居ないときにはスパイシーなものを。

                     

                    たまにこういうのを食べると美味しいですよね!!

                     

                    引き続きグルメな話。

                     

                    最近作ったもの。

                     

                     

                     

                    スタッフから貰ったサツマイモを使ったコロッケ。

                     

                    中にチーズを入れました。

                     

                     

                    それと先日購入した黄桃をコンポートに。

                     

                    出来上がりの写真、撮り忘れましたが。

                     

                    そして、

                     

                     

                    次女の誕生日ケーキ。

                     

                    長女が作りたいというので初めて作りましたが、イチゴの季節じゃないので何を乗せていいのやら・・・。

                     

                    思ってたよりは美味しかったですが、見た感じはやっぱりプロのものがいいですね。

                     

                    そんなわけで、昨日もお客様と

                     

                    「年齢と共に美味しいものが食べたくなりますよね!」

                     

                    なんていう会話をしておりました。

                     

                    だんだんそうなるんですよね。

                     

                    何か美味しいおはなしがございましたら、ぜひ教えてくださいね!

                     

                     

                     

                     

                    | oris | 11:02 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    食欲の秋
                    0

                      連投です。

                       

                      食欲の秋。

                       

                      子供を置いて、友人と一緒にランチに行きました。

                       

                       

                      どっぺり坂にある

                       

                       

                      BACCOさん。

                       

                      たまに美味しいものが食べたくて、今回は友人が行きたいお店に。

                       

                      久しぶりの子供無し。

                       

                      楽しくて時間が足りません。

                       

                      あっという間に一日終わってしまいました。

                       

                       

                       

                      美味しいものといえば、先日スタッフのキミちゃんからサツマイモをいただいたので

                       

                       

                      サツマイモのチーズケーキを作ってみました。

                       

                      よくよく考えると結構こういうのを自宅で作ることが多いです。

                       

                       

                      そして昨日、以前頼んだ黄桃が沢山自宅に届きました。

                       

                       

                      いつもは桃を作っている親戚から沢山いただいていたのですが、もう作らないようなので、ネットの「訳アリ」というので初めて頼んだのですが「訳アリ」な感じは全く無いです。

                       

                      子供も大好きな桃。

                       

                      まずはそのままいただいて、あとはどうやったら美味しく食べられるか考え中です。

                       

                      全く美容室とは関係の無い話でしたね。

                       

                      ちなみに最近お肌の老化を感じるのでビタミンCを処方してもらい飲み始めました。

                       

                      元々そんなに果物を取らないのでビタミンC,足りてないんですよね。

                       

                      果物も気にして摂るようにしたいものです。

                      | oris | 18:49 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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